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蒸是一种烹饪方法，可保留所有食物中的最新鲜食物，尤其是未新鲜烹制的海鲜。日夜安格斯牛肉和帝王蟹餐厅以提供最好，最新鲜的蒸海鲜而自豪。以后再说。当您进入餐厅时，您会看到两个令人印象深刻的橱柜。一个展示高级进口葡萄酒和异国情调的酒，另一个展示新鲜的安格斯牛肉和上等鹅肝。走过银幕，接下来您将着迷于水族馆般的装饰，就餐空间周围是装有阿拉斯加帝王蟹，大西洋龙虾和各种异国贝类的水箱。每张桌子都配有一个蒸锅，每个锅都连接到中央蒸汽循环系统，从蒸馏水中抽出新鲜的蒸汽。为自己点一顿套餐或海鲜点菜，将其新鲜（如果您定购大螃蟹，则带到餐桌上），然后清洗并准备蒸。开始用餐时，将大量配料放在蒸架下方-烟熏火鸡，五花肉，蘑菇等。当蒸汽凝结成水时，这些将被煮成汤，同时提取出您将享受的海鲜风味。甚至Day＆Night提供的贻贝和蛤has都是经过特别采购的，旨在为客户带来最优质的口味。贻贝来自盐湖城，且比平均水平更饱满，可食部分遍布整个壳腔。将蛤kept放在干净的水中，直到在食用前将所有沙子和泥土过滤掉为止，以确保咀嚼时没有残留物。与帝王蟹一样，大西洋龙虾也要彻底清洗，切成大块。每个人都有足够的肉块，而每个肉块都有大量的肉可供享用。除了干净利落的厨师外，厨师还对坚硬的贝壳（例如钳子和其关节）进行了许多切口，所有这些都使其更容易享用。在整个准备过程中，海鲜均未添加调味料，它具有甜美的底色，可完美搭配肉类。对于那些寻求其他口味的人，他们将很高兴找到种类繁多的调味酱和调味品，其口味来自世界各地，例如泰国，咖喱和卡真酱。海鲜煮好后，顾客可以享用蒸熟的新鲜蔬菜，也可以在蒸架移开后在汤底取汤。汤吸收了蒸过的海鲜的所有风味，少量盐将有助于将其带出。除了蒸海鲜外，Day＆Night还可以通过烧烤或生鱼片为您准备海鲜，以备不时之需。如果您愿意的话，您可以选择自己喜欢的牛排晚餐，或者也可以选择由浓汤蒸煮制成的拉面。如果您认为在Day＆Night Angus Beef＆King Crab吃海鲜会很昂贵，请三思。您所得到的不仅仅是所付的钱，而且它们的价格比带有新鲜食物的Red Lobster等餐厅的价格低一些。无论是庆祝特殊场合还是与朋友聚会，都有适合各种预算的套餐和菜肴，Day＆Night为您服务。